NOS PARCOURS CERTIFICATION
NOS SERVICES D'ACCOMPAGNEMENT
Pour renforcer votre position actuelle en salubrité et sécurité des aliments:
Implantation de système qualité
Audit diagnostic
Audit interne
Validation scientifique de vos procédés
Plan d’aménagement des installations et des flux des activités
Vers ces certifications:
Licence Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC) de l’Agence canadienne des aliments (ACIA)
HACCP
GFSI
SQF
FSSC 22000
BRC
ISO14001 (à venir)
CanadaGAP
NOS SERVICES DE FORMATION
Formations sur mesure, conçues selon vos objectifs, vos contraintes et votre réalité terrain pour bâtir une équipe solide dans un secteur hautement normé.
Nous co-construisons des modules ciblés comme suit:
Diagnostic des besoins et objectifs mesurables
Contenus adaptés à vos procédés et à vos équipements
Études de cas et exercices issus de votre production
Formats flexibles (atelier, coaching, e-learning, terrain)
Évaluation des acquis et plan d’action opérationnel
Formatrice autorisée par le MAPAQ pour les Formations en hygiène et salubrité alimentaires:
Gestionnaire d’établissement alimentaire (12 heures)
Manipulateur d’aliments (6 heures)
Formation courte (3h30)
*Tous mes services et formations sont offerts en français ou en anglais.
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
Nous étions une jeune entreprise de production de contenant alimentaire implantée depuis environ un an, pour laquelle la certification HACCP était essentielle compte tenu de notre type de produits et des clients visés.
Nous avons fait appel à Colombe dans un contexte d’échéancier extrêmement serré pour la certification. Dès le départ, elle a fait preuve d’une grande transparence quant aux défis à venir, a adapté la structure de travail et était disponible pour nous permettre de respecter les délais.
Son accompagnement rigoureux et son expérience nous a permis d’obtenir la certification dans le temps requis, un objectif que nous n’aurions pas pu atteindre seuls.
Cette démarche a eu des retombées concrètes, notamment en nous permettant de répondre aux exigences de nos nouveaux clients et par le fait même augmenter notre production.
Nous recommandons vivement Colombe pour son professionnalisme, ses solides connaissances dans le domaine et la qualité de son accompagnement.
MARC TALBOT-POULIOT
Co-Propriétaire de Solution M2
Chez Semican, nous sommes une entreprise québécoise reconnue dans les semences, l’innovation agricole, la nutrition animale et la transformation alimentaire. Nous avons choisi d’obtenir la certification GFSI SQF afin de structurer notre démarche qualité et assurer la sécurité alimentaire de nos produits.
Ce que nous avons le plus apprécié dans votre accompagnement, c’est la clarté du processus, la disponibilité constante et la qualité des outils fournis, qui nous ont permis d’avancer à un bon rythme. Grâce à la certification, nous avons observé une meilleure organisation interne, une réduction des non-conformités et une reconnaissance accrue de la part de nos partenaires commerciaux.
Je recommande vivement votre accompagnement à toute entreprise qui souhaite obtenir sa certification GFSI avec confiance et efficacité.
YVES SIMONEAU
Vice-Président Opération chez Semican
Je suis coordonnatrice qualité dans une usine alimentaire spécialisée dans la fabrication et l’embouteillage de sauces, boissons et condiments et nous avons implanté la certification HACCP afin de structurer notre système d’innocuité alimentaire, répondre aux exigences réglementaires et renforcer notre engagement au sein de notre industrie et auprès de nos clients.
L’accompagnement de Colombe St-Pierre a été déterminant. Toujours disponible, professionnelle et efficace, elle a su démystifier et nous accompagner au travers des normes complexes (RSAC, PASAF,HACCP, etc.).
Avec ses nombreux outils et ressources ainsi que nos rencontres rapprochées, elle s’est réellement investie dans le projet et auprès des équipes, tout en intégrant la direction à chaque étape. Son approche a permis de faire avancer les choses rapidement, tout en maintenant un haut standard de qualité.
Colombe est devenue non seulement une accompagnatrice, mais aussi une véritable mentore. Sa méthode structurée, ses conseils stratégiques et son soutien constant m’ont permis de grandir professionnellement et de gagner en confiance.
Depuis notre certification HACCP, nous constatons une organisation interne améliorée, une meilleure maîtrise de nos processus et une confiance accrue lors des audits.
Je recommande sans hésitation Colombe St-Pierre à toute entreprise alimentaire souhaitant implanter ou optimiser son système HACCP avec rigueur, efficacité et un accompagnement humain exceptionnel.
CASSANDRA LABBÉ
Coordonnatrice HACCP chez Nutra-Fruit
Nous sommes Stéphanie Ross et Guillaume Fournier, copropriétaires de l'entreprise Les Herbes salées du Bas-du-Fleuve, une entreprise spécialisée dans la transformation alimentaire.
Nous avons entrepris la certification HACCP afin de structurer notre croissance et répondre aux exigences de nos clients institutionnels et commerciaux.
Tout au long du parcours, nous avons particulièrement apprécié l'accompagnement humain, structuré et rassurant.
Les explications étaient claires, les outils concrets et adaptés à notre réalité, et la disponibilité a fait toute la différence dans un processus aussi exigeant et complexe.
Grâce à cet accompagnement, nous avons grandement amélioré notre organisation interne, notre conformité et notre efficacité au quotidien, tout en gagnant en confiance lors de notre audit.
Ce qui distingue vraiment cet accompagnement, c'est le fait de ne jamais se sentir seul: chaque étape est expliquée, encadrée et adaptée.
Nous recommandons sans hésiter Madame Colombe St Pierre à toute entreprise alimentaire souhaitant obtenir une certification de façon rigoureuse, humaine et réaliste.
STÉPHANIE ROSS et GUILLAUME FOURNIER
Propriétaires des Herbes salées du Bas-du-Fleuve
Spécialisée dans le conditionnement du miel et du sirop d’érable, Distributions D.J-F.inc, petite entreprise familiale a vu un accroissement rapide de sa mise en marché dans les dernières années.
Cet essor a amené son lot de défis, dont la mise en place du référentiel FSSC22000. L’expertise de Colombe, sa rigueur, ainsi que sa vision avant-gardiste à permis à l’entreprise de structurer le système de qualité déjà existant et de le mettre au niveau des exigences du référentiel GFSI.
Son accompagnement a permis à l’entreprise d’atteindre son objectif de certification dans les délais requis.
CLARISSE COURTOIS
Coordonnatrice GFSI chez Distribution D.J-F. Inc.
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
Nous étions une jeune entreprise de production de contenant alimentaire implantée depuis environ un an, pour laquelle la certification HACCP était essentielle compte tenu de notre type de produits et des clients visés.
Nous avons fait appel à Colombe dans un contexte d’échéancier extrêmement serré pour la certification. Dès le départ, elle a fait preuve d’une grande transparence quant aux défis à venir, a adapté la structure de travail et était disponible pour nous permettre de respecter les délais.
Son accompagnement rigoureux et son expérience nous a permis d’obtenir la certification dans le temps requis, un objectif que nous n’aurions pas pu atteindre seuls.
Cette démarche a eu des retombées concrètes, notamment en nous permettant de répondre aux exigences de nos nouveaux clients et par le fait même augmenter notre production.
Nous recommandons vivement Colombe pour son professionnalisme, ses solides connaissances dans le domaine et la qualité de son accompagnement.
MARC TALBOT-POULIOT
Co-Propriétaire de Solution M2
Je suis coordonnatrice qualité dans une usine alimentaire spécialisée dans la fabrication et l’embouteillage de sauces, boissons et condiments et nous avons implanté la certification HACCP afin de structurer notre système d’innocuité alimentaire, répondre aux exigences réglementaires et renforcer notre engagement au sein de notre industrie et auprès de nos clients.
L’accompagnement de Colombe St-Pierre a été déterminant. Toujours disponible, professionnelle et efficace, elle a su démystifier et nous accompagner au travers des normes complexes (RSAC, PASAF,HACCP, etc.).
Avec ses nombreux outils et ressources ainsi que nos rencontres rapprochées, elle s’est réellement investie dans le projet et auprès des équipes, tout en intégrant la direction à chaque étape. Son approche a permis de faire avancer les choses rapidement, tout en maintenant un haut standard de qualité.
Colombe est devenue non seulement une accompagnatrice, mais aussi une véritable mentore. Sa méthode structurée, ses conseils stratégiques et son soutien constant m’ont permis de grandir professionnellement et de gagner en confiance.
Depuis notre certification HACCP, nous constatons une organisation interne améliorée, une meilleure maîtrise de nos processus et une confiance accrue lors des audits.
Je recommande sans hésitation Colombe St-Pierre à toute entreprise alimentaire souhaitant implanter ou optimiser son système HACCP avec rigueur, efficacité et un accompagnement humain exceptionnel.
CASSANDRA LABBÉ
Coordonnatrice HACCP chez Nutra-Fruit
Spécialisée dans le conditionnement du miel et du sirop d’érable, Distributions D.J-F.inc, petite entreprise familiale a vu un accroissement rapide de sa mise en marché dans les dernières années.
Cet essor a amené son lot de défis, dont la mise en place du référentiel FSSC22000. L’expertise de Colombe, sa rigueur, ainsi que sa vision avant-gardiste à permis à l’entreprise de structurer le système de qualité déjà existant et de le mettre au niveau des exigences du référentiel GFSI.
Son accompagnement a permis à l’entreprise d’atteindre son objectif de certification dans les délais requis.
CLARISSE COURTOIS
Coordonnatrice GFSI chez Distribution D.J-F. Inc.
